tradisjonsmat – HLB
desember 12, 2017

Lokal mat: Stort behov for nyorientering

Me treng eit breiare perspektiv på lokal mat. Me treng og langt meir presise merkeordningar. Det hastar. Av Dag Jørund Lønning, professor/rektor HLB Då «nisjemat» første […]